Toto sú štyri základné koláčiky, ktoré sa mi najviac spájajú s Vianocami a bez ktorých si naše Vianoce ani neviem predstaviť. Sú to vanilkové rožteky, medvedie labky, medovníčky a linecké kolieska. Medvedie labky mám rada, ale nikdy nepatrili medzi moje najobľúbenejšie, rozhodla som sa ich pripraviť práve preto, že ich vždy pripravuje moja mamka a proste k našim Vianociam patria. V mise vymiešame...

Tak na týchto sušienkach som normálne závislá. Už som ich piekla 3 krát a za každým som dúfala, že aspoň niečo ostane na Vianoce, ale to nehrozí. Výhodou týchto sušienok je to (samozrejme okrem toho, že sú jednoduché), že sú o niečo zdravšie ako ostatné klasické vianočné pečivo. Síce v tých množstvách v ktorých som ich zjedla ja, už sa asi o zdraví ani hovoriť nedá :-). Neviem, ako je to u Vás,...

Keď sa dni začnú ochladzovať a zima sa už neodvrátiteľne blíži, respektíve je už tu, mám potrebu jesť niečo výdatnejšie, čo zahreje, ale ja zároveň zdravé. Ideálnou voľbou na takéto dni je u mňa polievka. Tentokrát som pripravila hustú krúpovú polievku s kapustou, ktorú si môžete zabaliť aj so sebou do práce. Krúpová sa zvykne robiť z vývaru z údenej šunky, ale v našom, zdravšom prístupe vám bohate...

Dúfam, že z tohto výletu sa stane už tradícia. Tento rok to bolo po druhý krát, čo sme išli do Viedne kvôli hudbe a spojili to s pekným víkendom. Minulý rok to bol jeden z mojich obľúbencov, Bruce Springsteen a jeho energiou nabitý koncert k albumu Wrecking Ball. Tohto roku to bola moja najobľúbenejšia kapela vôbec. No už ani nie tak kapela ako jeden z jej bývalých členov Roger Waters. Ak niekto...

Tieto gnocchi sú jemné a ľahučké, ideálne s nejakou ľahkou omáčkou, aby vynikla ich jemná chuť. Odporúčam, aby ste si zemiaky v šupke uvarili deň vopred a potom to už bude rýchlovka.  Všetko spoločne zmiešame a vytvoríme cesto z ktorého na poriadne pomúčenej pracovnej ploche vaľkáme "šúľky", ktoré následne krájame na malé "ňočky". Tvar môžete zvoliť aký chcete, pokojne s nimi ešte prejdite...

Od kedy existuje tento blog chcela som pripraviť post na tému piknik. V zahraničí vidíte pekne upravené parky plné ľudí, ktorí tam len tak oddychujú, spia, čítajú knihy, hrajú hry, stretávajú sa s priateľmi, alebo jedia. Ever since I started to write this blog I've always wanted to come up with the picnic post. When you are abroad, you can see all those beautiful parks full of people of all sorts,...

Jedna klasika osviežená výbornou salsou z grilovanej kukurice. Že ste kukuricu ešte negrilovali...tak to musíte čím skôr vyskúšať. Netrvá to o nič dlhšie, ako by ste ju varili a pritom jedlu dodá nový rozmer. Nevedela som sa rozhodnúť ako toto jedlo nazvem, na Slovensku by sa volalo omeleta, ale Taliani by to nazvali fritatta a Španieli tortilla de patatas (patatas po španielsky zemiaky) a...

Gazpacho je vynikajúca španielska studená polievka. Je najlepšie si ju pripraviťv lete, keď je všetka zelenina vo svojej najlepšej sezóne a najlepšej chuti. Táto polievka sa zvykne nazývať aj Gazpacho Andaluz a v minulosti jej základ tvoril starý chlieb, ocot, cesnak, olivový olej a voda. Zelenina sa pridala až časom a v horúcich letných mesiacoch slúžila ako na zasýtenie, tak na doplnenie tekutín...