Hlavička_4ts

Hlavička_4ts

Šalát s quinoou, špenátom, hráškom a kôprom / Quinoa salad with spinach, green peas and the dill

pondelok 1. septembra 2014

Pri pohľade z okna to vyzerá na pekný letný deň, tak som sa rozhodla uverejniť ešte jeden z našich obľúbených letných šalátov. Tento šalát je výborný ako príloha ku grilovanej rybe alebo mäsu. Chuťovo veľmi zaujímavá kombinácia, ktorej dominuje predovšetkým kôpor a čerstvý hrášok. Ako som už spomínala v predchádzajúcom príspevku, kôpor mi pripomína leto a veľmi rada s ním experimentujem práve...

Ryžový šalát s pečenou paprikou, hráškom a bylinkami / Rice salad with grilled peppers, green peas and herbs

streda 13. augusta 2014

Z posledného jarného príspevku u nás na 4ts skáčem rovnými nohami priamo do horúceho leta, a to so šalátmi ideálnymi na tieto dni. Kvôli iným povinnostiam som musela 4ts blog odsunúť na chvíľku na druhú koľaj. Nedávno mi dokonca volala kamarátka, že už by som konečne mohla niečo publikovať, vraj nemá čo variť. Takže už sme zase späť, a to s chuťami a vôňami leta :-). Keď som minule na trhu...

Šalát z jednozrnky, špargle a pečenej červenej repy s jahňacími kotletkami / Wheat salad with asparagus, roasted beetroot and lamb chops

pondelok 5. mája 2014

Môj tip na svieži jarný recept, ktorý určite nezaťaží váš organizmus je pšeničný šalát. Použila som pšenicu jednozrnku. Je to veľmi starý typ obilia, skvelo sa hodí do šalátov a je uvarená za pol hodinku. Ja som sa ju rozhodla skombinovať s pečenou červenou repou a typicky jarnou surovinou, pre mňa kráľovnou jarnej zeleniny, špargľou. Použila som Záhorácku špargľu v bio kvalite a od teraz ju budeme...

Hrachový hummus s koreneným morčacím mäsom a rozmarínovým jogurtom / Split pea hummus with spicy turkey and rosemary yoghurt

streda 16. apríla 2014

Tak toto jedlo sa u nás v poslednom čase pripravuje pomerne často. Inšpiráciou mi bolo jedlo z reštaurácie Neni vo Viedni, ktorú som Vám už spomínala v poste Víkend vo Viedni.  Domáce morčacie mäsko máme nabalíčkované v mrazáku, pripraviť hummus z hrachu je o niečo rýchlejšie, ako z cíceru a verte mi, že na chuti nestratí vôbec nič. Možno si poviete, veď bežne dostať cícer uvarený v plechovke,...

Müsli a špaldové raňajkové mufiny s müsli / Muesli and spelt flour breakfast muffins with muesli

utorok 1. apríla 2014

Tipov na raňajky nie je niekdy dosť a v tomto poste nájdete ďalší. Čo sa týka vločiek, tak tie pripravujem veľmi často a veľmi rada. Používam ich ako posýpku na koláče, crumble, pridávam ich do mufinov, robím z nich kašu (porridge), müsli tyčinky, či si zapekám vlastnú granolu. Už dlho som ale nejedla nepečené ochutené vločky, už roky ich totižto nekupujem a taktiež si ich sama nezvyknem mixovať,...