Toto je posledný zo série špargľových receptov na túto sezónu. Pripravila som klasické risotto bianco so špargľou. Toto rizoto mám rada samo o sebe, ale špargľou nemôžete nič pokaziť a okrem toho špargľa, spoločne s medvedím cesnakom urobila z tohto rizota sezónnu záležitosť. Na troške olivového oleja si orestujeme jarnú cibuľku, pridáme ryžu a chvíľku spoločne restujeme. Podlejeme vínom a...

Extra rýchle a extra chutné, stačí už len pridať šalát zo sezónnej zeleniny a dokonalo vyvážený jarný obed je na svete. Keď si myslíte, že výroba vlastného cesta na quiche vyžaduje nejaké extra zručnosti alebo, že je časovo náročná, tak na to zabudnite. Toto cesto je hotové doslova za chvíľku ak máte robot a ak ho nemáte, tak si len trošku zašpiníte ruky, ale aj tak to bude rýchle. Cesto nehnetieme,...

Úvodné slovo k špargli som tu už publikovala, takže poďme rovno na dnešný recept. Biela špargľa je delikátna a jemná, ale nesmieme zabudnúť, že ju pred prípravou treba ošúpať. Rada pripravujem bielu špargľu s omáčkou z bieleho vína a tak som sa rozhodla touto chuťou obohatiť polievku, čím dostala výraznejšiu chuť. Ako rýchly obed alebo večeru podávajte túto polievku napr. s toastom plneným...

A je to konečne tu... špargľová sezóna sa začala. Všetky kulinárske časopisy, či už tie naše, alebo anglické, venujú vo svojom májovom čísle špargli čestné miesto. Niet sa čomu diviť, veď špargľa je zdravá, plná vitamínov a minerálov, blahodarne pôsobí na náš organizmus, má detoxikačné a dokonca omladzujúce účinky. Tak takéto chválospevy si v tomto období prečítate tiež vo všetkých lifestylových...

Variť každý deň čerstvé jedlo, chystať si do práce desiaty alebo obedy, to sa bohužiaľ v dnešnej uponáhľanej dobe väčšinou nedá. Nie že by sme nechceli, ale väčšinou už nezostáva energie nazvyš. Ja však poznám pár prípadov, aj zo svojho okolia, ktorým sa to úspešne darí a verím tomu, že to inšpiruje aj ostatných. Mne sa to našťastie tiež podarilo...